• Đăng bởi: quantri
  • 0

Không phải chỉ có thịt mới là nguồn protein duy nhất trong chế độ ăn uống của bạn. Thỉnh thoảng cắt giảm thịt và thay thế thịt bằng một nguồn protein khác có thể là một thay đổi tốt cho cơ thể. Và nguồn protein khác ở đây cũng không có nghĩa là bột protein.

Có thể đã từng nghe nói rằng rau không có nhiều protein và sẽ rất khó để đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của bạn. Đúng, rau không phải là nguồn protein hoàn chỉnh, nhưng kết hợp chúng với các loại rau khác hoặc kết hợp chúng với trứng và các sản phẩm từ sữa có thể là một cách tuyệt vời để tăng lượng protein của bạn.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa ra một danh sách 10 loại rau  củ quả sẽ giúp bạn tăng lượng protein và cung cấp cho bạn chất xơ cùng một lúc.

1. Đậu nành luộc (Hữu cơ)

Lượng protein: 19 gram trong một chén đậu

Đậu nành luộc là một trong những món khai vị ngon nhất và tốt cho sức khỏe nhất. Một cốc đậu nành nấu chín có một lượng lớn protein. Hãy luôn luôn chọn loại đậu nành luộc hữu cơ, vì phần lớn đậu nành ở Mỹ thực sự được biến đổi gen và được trồng với nhiều loại thuốc trừ sâu. Bạn có thể chế biến nó cùng với hành lá, trứng và măng tây.

2. Đậu đen

Lượng protein: 8 gram trong một nửa chén nấu chín

Những loại đậu này có hàm lượng chất xơ, folate, kali, vitamin B6 cao và các loại phytonutrients khác nhau. Chúng cũng có thể được làm thành brownies.

3. Bơ đậu phộng/ Đậu phộng

Lượng protein: 8 gram trong một phần tư cốc/ 2 muỗng bơ đậu phộng

Đậu phộng là một món ăn nhẹ tuyệt vời và bơ đậu phộng là thực phẩm thân thuộc của trẻ em, nhưng bạn cũng có thể thêm nó vào nhiều loại thực phẩm khác như pizza. Đậu phộng và bơ đậu phộng cũng có thể giúp giảm sự thèm ăn của bạn và khiến bạn ăn ít hơn rất nhiều trong cả ngày, góp phần giảm cân.

4. Gạo đen

Lượng protein: 7 gram trong một chén

Gạo đen là một trong những loại ngũ cốc giàu protein nhất và bất cứ khi nào bạn nghi ngờ nên ăn loại hạt nào, bạn nên chọn loại gạo đen. Bạn có thể thử làm món thịt hầm với nó và thêm phô mai dê và quả nam việt quất.

5. Đậu xanh

Lượng protein: 7 gram trong nửa cốc

Đậu xanh là một nguồn tuyệt vời của cả chất xơ và protein, làm cho nó trở thành một sự kết hợp lý tưởng cho một món ăn lành mạnh và ngon miệng. Bạn có thể thử phết nó lên một lát bánh mì thay vì mayonnaise hoặc ăn kèm với các lát rau khác nhau.

6. Hạnh nhân

Lượng protein: 7 gram trong một phần tư cốc

Bên cạnh việc chứa nhiều protein, hạnh nhân còn có lượng vitamin E cao mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của tóc và làn da của bạn. Chúng cũng có thể đáp ứng khoảng 60% nhu cầu magiê hàng ngày của bạn, điều này sẽ giúp bạn giải quyết cơn thèm đường, nó có thể làm giảm chứng chuột rút PMS, tăng sức khỏe xương và giảm đau nhức trong cơ bắp cũng như co thắt.

7. Yến mạch

Lượng protein: 6 gram trong một phần tư cốc

Yến mạch không chỉ là một nguồn protein phong phú mà chúng có chỉ số đường huyết nhỏ hơn rất nhiều so với yến mạch cán. Điều đó có nghĩa là chúng không gây ra đột biến lượng đường trong máu lớn, và rất có thể bạn sẽ bị bão hòa nhiều hơn và sẽ có cảm giác thèm ăn ít hơn sau khi bạn ăn xong. Bạn có thể thêm tất cả các loại trái cây như đào, quả việt quất, quả nam việt quất hoặc các loại rau khác nhau.

8. Khoai tây

Lượng protein: 5 gram trong một củ khoai tây cỡ trung bình

Khoai tây chứa một lượng protein kha khá và là một món ăn tuyệt vời. Họ đã nghĩ sai là có một ít chất dinh dưỡng, nhưng một củ khoai tây cỡ trung bình có khoảng 5 gram protein và cung cấp hai mươi phần trăm lượng magiê khuyến nghị hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

9. Rau bina

Lượng protein: 4 gram trong nửa cốc phục vụ nấu chín

4 gram có vẻ không phải là một số tiền lớn đối với bạn nhưng xem xét nó là một loại rau xanh, chắc chắn là như vậy. Và salad rau bina không phải là thứ duy nhất bạn có thể làm với nó. Nấu nó với phô mai là một cách bạn có thể tăng hàm lượng protein và làm cho nó ngon hơn rất nhiều.

10. Ngô (Hữu cơ)

Lượng protein: 3 gram trong nửa cốc

Giống như khoai tây, ngô thường bị coi là cây trồng có chất lượng dinh dưỡng tuyệt vời, nhưng nếu nó phục vụ cùng với các loại đậu và rau giàu protein, nó có thể tạo ra một bữa ăn dựa trên thực vật rất đẹp và cân bằng. Luôn luôn lựa chọn các loại ngô hữu cơ, không biến đổi gen, vì hầu hết ngô được bán trên thị trường đã được biến đổi gen.

11. Bơ

Lượng protein: 2 gram trong một nửa quả bơ cỡ trung bình

Bơ là loại thực phẩm siêu ngon và cực kỳ bão hòa, tất cả đều nhờ vào hàm lượng cao của axit béo không bão hòa đơn và một lượng nhỏ protein. Bạn có thể thêm nó vào kem hoặc thêm nó vào sinh tố.

12. Bông cải xanh

Lượng protein: 2 gram trong một nửa cốc

Bông cải xanh cung cấp một lượng chất xơ đáng kinh ngạc và có một lượng protein đáng kinh ngạc khi xem nó là một loại rau. Ngoài ra, nó đã được chứng minh là có các hợp chất chống ung thư tuyệt vời bao gồm cả sulforaphane. Bạn có thể tăng lượng ăn bằng cách chuẩn bị món salad với bông cải xanh và đậu phộng kết hợp hai loại thực vật giàu protein trong một bữa ăn dễ nấu.

Bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Đăng ký nhận bản tin từ NiiBeans
Theo dõi chúng tôi